Ami•e•s gourmand•e•s, bonjour !
Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette extrêmement facile, rapide, qui nécessite seulement trois ingrédients et pas de four ! En temps normal, cet argument ne serait probablement pas très convainquant, mais par cette chaleur… Il l’est !
Ces esquimaux fruités et particulièrement sains sont très rafraichissants et concluront vos repas d’été en toute légèreté.
Sortez vos blenders, c’est parti !
Esquimaux pastèque et yaourt (vegan & sans gluten)
Ingrédients :
- 600 g (plus ou moins, les mesures ne se doivent pas d’être excessivement précises pour cette recette) de pastèque coupée en cubes
- 125 g de yaourt de soja
- le jus d’1/2 citron
- facultatif : du sucre non raffiné selon l’envie
- Dans un blender, placez les dés de pastèque, le jus de citron et le yaourt végétal.
- Mixez jusqu’à l’obtention d’un smoothie (d’ailleurs vous pouvez aussi transformer cette recette d’esquimaux en recette de smoothie en vous arrêtant à cette étape).
- Placez le jus ainsi obtenu dans des moules à esquimaux puis placez au congélateur pour 4 heures au minimum.
Mon inspiration pour cette recette : Chocolate moosey.
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